Archivos de Categoría: Huerto

Tulbaghia, una herbácea perenne de fácil cultivo

Tulbaghia

La Tulbagia, es una herbácea perenne de porte bajo, oriunda de África. Ideal para cultivarla en jardineras, macetas y en el jardín combinándola con otras herbáceas perennes y arbustos de mayor tamaño. Generando contraste de texturas, alturas y colores, como por ejemplo con otras especies con floración de color amarillo.

Bulbines frutescens, ideal para borduras

Bulbines Florecidos En A Primavera Copia

Los Bulbines son ideales para el uso en borduras, canteros, jardineras; para cubrir grandes extensiones y la formación de macizos y arriates florales. Ya sea como única especie y/o combinándolo con otras herbáceas perennes o arbustos de diferentes magnitudes, contrastándo colores y texturas.

Allium porrum, el puerro

Flores De Puerro

El Allium porrum, más conocido como el puerro, es una planta herbácea anual. Pertenece a la misma familia botánica que las cebollas, los espárragos y los Liliums. Es una hortaliza de muy fácil cultivo, incluso que su pariente, la cebolla. Prospera en todos los climas, preferentemente de templados a fríos, a excepción de los tropicales. Totalmente resistente a las heladas. No posee exigencia en cuanto a las necesidades edáficas. Ideal para aromatizar todo tipo de platos de cuchara como guisos, sopas y estofados. Muy utilizado en la cocina francesa; la tradicional crema fría vichysoisse.

Aloe arborescens, el Aloe candelabro

Aloe arborescens florece en invierno

El Aloe arborescens, conocido como Aloe candelabro o planta pulpo, es una excelente especie para cultivar en jardines de bajo mantenimiento, jardines xerófilos y en jardines junto al mar. De muy fácil cultivo y bajo mantenimiento. Es interesante tener en cuenta su época de floración, a finales del invierno, que nos brinda unos vibrantes y llamativos colores naranjas a través de sus largas varas florales que sobresalen por encima de sus hojas y tallos, cuando casi no hay especies en flor.

Hierbas provenzales, el Orégano

Hierbas De La Provenza Provence. Foto: Wikipedia.

El Orégano forma parte de las conocidas Herbes de Provence (en francés), las hierbas de Provenza, zona del sudeste de Francia. Junto con el Tomillo, el Romero, la Albahaca y con la Lavanda, forman parte de la mezcla de hierbas aromáticas, todas procedentes del Mediterráneo.

Un huerto en casa, mesas de cultivo

Mesa Huerto

La Habitación Verde nos presenta la mesa de huerto para balcones, terrazas y pequeños jardines. Especialmente diseñada para plantar un huerto en la gran ciudad la mesa de cultivo que el equipo de La Habitación Verde ha seleccionado es, por dimensiones y peso, ideal para todos los nuevos hortelanos urbanos que no disponen de mucho espacio pero que están deseando cultivar sus propias hortalizas.

La hierbabuena-Mentha spicata, aromática y medicinal

Mentha Spicata Hierbabuena, Detalle Del Follaje.

La Mentha spicata, más conocida como Hierbabuena, es una de las principales hierbas aromáticas. Muy utilizada en la gastronomía para aromatizar y condimentar diferentes tipos de platos, como para realizar algunas de las infusiones más populares como el té verde del Norte de África o el mojito cubano.

Melissa officinalis, Toronjil u hoja de limón

Melissa Officinalis.

La Melissa officinalis, conocida también como Toronjil u Hoja de limón es una hierba aromática, que se caracteriza por su singular y característico olor a limón que desprenden sus hojas. Las mismas, pueden consumirse crudas y bien picadas -son a menudo muy empleadas en la cocina- aportando suaves aromas a limón en ensaladas de frutas, mermeladas, como también en ensaladas y para aromatizar salsas para pescados, chutneys, rellenos y marinadas. Son famosas para infusiones de té helado como en bebidas de verano, refrescándolos. También se la suele utilizar como sustituto de la corteza de limón. La planta seca, también sirve como antipolillas en los armarios.

Ruscus aculeatus, Rusco, Brusco

Rusco Acuelatus Los Frutos Tóxicos Para Los Humanos Pero No Para Los Pájaros

El Rusco, es una especie que se utiliza como planta navideña, por sus frutos rojos que para esta época aún permanecen en la planta; su follaje se emplea para la ornamentación y decoración en Navidad. Un arbusto, perenne, nativo del norte de África, muy resistente y de bajo mantenimiento. Antiguamente fue utilizado como planta medicinal, su raíz, formaba parte del conocido «jarabe de las cinco raíces»; un diurético y aperitivo.

La Flor del Calabacín, Fiori di Zucca, Cucurbita pepo

Cucurbita Pepo, Detalle De Flores En La Planta, En Verano.

La flor del Calabacín, cuyo nombre científico corresponde a Cucurbita pepo, es una flor comestible, desconocida en varios países. Es nativa de México y el sur de Estados Unidos; esta especie ha dado origen a una gama de cultivares más extensa que ninguna otra. España es el 3º país productor, de la región mediterránea, por detrás de Italia y Turquía. Tanto el fruto del calabacín o zucchini como su flor son comestibles. El calabacín, es una hortaliza muy valorada en las dietas, por su bajo porcentaje calórico. Se lo puede comer tanto crudo -en ensaladas-, como hervido, asado y en revueltos. Su flor es muy consumida en Italia -conocida como Fiori de Zucca- es muy habitual encontrarla en los mercados y supermercados.

Artemisia dracunculus, Estragón, Dragoncillo

Estragón

El estragón es un arbusto que se cultiva por sus hojas aromáticas, empleadas en la cocina, y por sus propiedades medicinales. Posee un delicado sabor a vainilla y anís. Según las variedades, cambian los sabores.
Existen 2 clases de estragón: el francés y el ruso, un poco más amargo.

Ficus carica, la higuera, el higo o breva

Higuera Con Fruto En La Planta, Verano. Copia

El Ficus carica, conocido popularmente como la Higuera o Brevera, es un árbol frutal de pequeño porte, aunque con un gran diámetro. Nativo de Turquía y Asia occidental, se cultiva desde la antigüedad. Actualmente crece espontáneamente en la costa mediterránea y en la costa central de Perú.

Cómo se prepara un huerto orgánico, técnicas y diseño

Col Morada, En Huerta.

La huerta orgánica es una forma natural y económica de producir hortalizas durante todo el año. Con la huerta en casa, comemos más sano, gran variedad de hortalizas y de una forma más económica. Qué necesito para armar un huerto orgánico?

Aloysia citriodora, la Hierba luisa, Verbena olorosa o Cedrón

Hierbaluisa, Detalle Follaje Y Flor En Verano.

La Hierba Luisa o Aloysia citriodora -conocida también como Lippia citriodora, es un arbusto subleñoso nativo de Perú, introducido en Europa en las expediciones españolas al Nuevo Mundo. Sus aromáticas hojas, desprenden olor a limón, cuando se las estruja. Es muy utilizada en la gastronomía, para aromatizar y condimentar; como también en otras industrias como la licorera y la farmacéutica. Posee propiedades medicinales. Junto con la menta y tilo, forma el trío de tisanas imprescindibles.

Tagetes-Clavel de moro-Clavel chino-Clavelon africano

Los Tagetes, plantas anuales de clima cálido, son muy populares y muy utilizados como plantines de verano. Ideales para formar macizos y borduras florales -de temporada- y como tapizantes el grupo de Clavelones africanos. Aptas para el cultivo en jardines y en todo tipo de contenedores. Quedan muy bien bajo las palmeras -de sombra muy ligera- cultivados en grandes macizos florales. Ideales para jardines junto al mar, restisten la 1º línea.