Fortunella margarita, Kumquat, Kinotero

 

 

  • Familia: Rutáceas.
  • Género: Fortunella.
  • Especie: Angiosperma, plantas con flores y frutos con semillas.
  • Origen: nativo de China, su nombre proviene del cantonés. Fueron introducidos en Europa en el siglo XIX, hoy se cultiva como árbol frutal en Estados Unidos, Argentina, Brasil, Grecia y el sur de Europa.
  • Magnitud: de 2º magnitud (entre 3 y 4 metros de altura) y compactos. De crecimiento lento.
  • Follaje: perenne, de color verde claro. Densamente ramificados, las ramas a veces presentan espinas.
  • Floración: da flores pequeñas, blancas y fragantes en primavera.
  • Frutos: pequeños frutos comestibles, ovoides, de color naranja de verano a otoño. Cubiertos por una fina y aromática piel. La fruta se cosecha durante el invierno. 
  • Exposición solar: pleno sol y lugar abierto.
  • Clima: sensible a las heladas, tolera el clima frío. En zonas de heladas, cultivarlo en contenedores en invernaderos o interiores con mucha luz.
  • Suelo: suelto, bien drenado, rico en materia orgánica y Ph bajo (turba, humus o pinocha para bajar el PH al suelo).
  • Poda: requiere solamente poda de mantenimiento (ramas secas y entrecruzadas) y formación. 
  • Usos y valor ornamental: El kumquat, es muy cultivado por ser un pequeño arbolito, muy decorativo y atractivo tanto por sus frutos ovoides naranjas como por su compacta copa, hacen de el un arbolito excelente para el cultivo en contenedores, como ejemplar destacado o formando hileras o figuras geométricas.
  • En la cocina: se puede preparar mermelada casera de kinotos y también kinotos en almíbar.
  • Plagas y enfermedades: es sumamente sensible a la cochinilla y a la mosca blanca.
  • Variedades: Fortunella Japonica.

 

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