Archivos de Categoría: Aromáticas

La Salvia officinalis, la Salvia común o comestible

Salvia officinalis Salvia, nativa del sur de Europa.

La Salvia officinalis, conocida popularmente como la Salvia, es un pequeño arbusto de hojas perennes de color verde grisáceo pálido y pubescentes, muy conocidas por ser un excelente complemento y aliado en la cocina, gracias a su bondadoso aroma. Nativo de la cuenca mediterránea, utilizado desde la antiguedad por los romanos como hierba aromáticas y planta medicinal.

Rosmarinus officinalis, el Romero, necesidades de cultivo

Macizo de Romero Rosmarinus officianalis, en verano.

El Romero, Rosmarinus officinalis, es un arbusto perenne de porte erguido y compacto, nativo de las regiones más templadas del Mediterráneo. Su nombre significa «Rosa del mar» o «Rosa marina». Es una especie de muy bajo mantenimiento, requiere poco riego y pleno sol. Evitar excesos de agua, encharcamientos y proteger de las heladas.

Laurus nobilis, el Laurel

Laurus nobilis, follaje y fruto

El Laurel nobilis, es en realidad un pequeño árbol perenne que llega a medir entre unos 12 y 15 metros de altura; si bien es más conocido como una planta aromática o culinaria. Se cultiva principalmente como condimento culinario. Tiene un excelente rendimiento para utilizar como setos, cercos y plantas recortadas dandole formas diferentes.

Lavandula o Lavanda officinalis-angustifolia-vera-spica

Lavandula angustifolia

Lavandula officinalis sinónimo de Lavandula angustifolia y Lavandula spica y conocida popularmente como Espliego de jardín, es ideal para formar setos bajos, borduras, delimitando senderos y en jardines rocosos.
Sus flores se utilizan para la confección de bolsitas aromáticas.