Se denominan crasas, suculentas o carnosas a aquellas especies que el cormo (cuerpo y eje de la planta, raíz+tallo+hoja) o parte de él se vuelve carnoso. Teniendo la capacidad de almacenar el agua, principal característica y por el cual reciben el nombre de Suculentas. Poseen tejidos que les brindan la capacidad de almacenamiento por largos períodos, que se dilatan o contraen según la cantidad almacenada.