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Cyphomandra betacea, el tomate de árbol o tamarillo

Cyphomandra betacea-Tomate de árbol, a comienzos del verano

Los tomates de árbol – Cyhomandra betacea sinónimo de Cyphomandra crassicaulis- conocidos popularmente como tamarillos, son árboles subtropicales. Es una hortaliza apta para el cultivo en contenedores grandes de como mínimo de 35 cm. de diámetro. Se cultiva por el valor de su fruto comestible, se utiliza para preparar mermelada o como postre; de sabor agridulce.