Cada 22 de Noviembre se conmemora el día de la flor del Ceibo.
El árbol de nombre científico Erythrina crista-galli, conocido popularmente con el nombre vulgar de Ceibo o Seibo, es el árbol y flor nacional de la República Argentina y Uruguay.
La Erythrina crista-galli conocido también como Ceibo o Seibo, es el árbol y flor nacional de Argentina y Uruguay. Es una especie muy ornamental, maderable y se utiliza también como planta medicinal. Es una especie que atrae las aves en general. Poco apropiado para uso urbano. Se utiliza a orillas de cursos de agua y espejos de agua.
La Butia capitata, de menor altura que la Butia yatay, conocida también como Palmera de la Jalea, por su fruto, el que contiene una abundante y sabrosa pulpa de color naranja, del cual se produce mermeladas, salsas, licores y dulces.
