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Granjas urbanas ecológicas en los tejados

Hay un nuevo movimiento cultural cuyo lema es “hazlo por tí mismo”. En Nueva York hay una nueva generación de granjeros que están haciendo algo productivo en lugares que normalmente no se usan para nada: «las terrazas». Comida local, tejados sostenibles, y una creciente cultura a favor de la cocina de calidad está creciendo en Nueva York.