La Butia capitata, de menor altura que la Butia yatay, conocida también como Palmera de la Jalea, por su fruto, el que contiene una abundante y sabrosa pulpa de color naranja, del cual se produce mermeladas, salsas, licores y dulces.
La Butia capitata, de menor altura que la Butia yatay, conocida también como Palmera de la Jalea, por su fruto, el que contiene una abundante y sabrosa pulpa de color naranja, del cual se produce mermeladas, salsas, licores y dulces.