La Nymphaea caerulea o mejor conocida como el Loto egipcio-Nenúfar azul, nativa del este de África, su hábitat de orígen se cree ha sido las orillas del río Nilo. Actualmente está ampliamente distribuída por todo el continente africano, así como en la India y Tailandia. El Loto azul, apareció por 1º vez representado en la V dinastía de los faraones egipcios.
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Las Nymphaeas más conocidos como Lirios de agua o Nenúfares, se dividen en dos grandes grupos; las Nymphaeas perennes y las Nymphaeas tropicales. Hoy en día se encuentran naturalizadas en todos los continentes. Su nombre deriva del latín, en alución a las ninfas griegas, las divinidades que tenían predilección por las aguas.
El Nelumbo lutea, es una planta acuática que se caracteriza por sus hermosas, perfumadas y atractivas flores emergentes del agua. Sus hojas se disponen sobre los tallos de aproximadamente 50 cm. de longitud. Los Nelumbos son amantes de aguas tranquilas, pudiéndoselas cultivar tanto a orillas de cursos de agua como en las profundidades.
El Nelumbo nucifera, es una planta acuática de aguas tranquilas y requiere de una profundidad mínima de unos 50 cm. Es la flor nacional de India y Vietnam. Considerada una planta sagrada en Oriente, sobre todo en India y China. Casi todas las partes de sus plantas son comestibles.
La Victoria cruziana, conocida también como Irupé, es nativa de Argentina, Paraguay y Bolivia. Es una especie endémica de la cuenca del río Paraná y Paraguay. Sus hojas son flotantes, circulares, planas, llegan a medir hasta unos 2 metros de diámetro, tienen el borde levantado de unos 20 cm. aprox.