Rosa canina, un rosal silvestre

• Familia: Rosáceas
• Género: Rosa.
• Especie: Angiosperma, plantas con flores y frutos con semillas.
• Origen: oriundo de Europa, el noroeste de África y Asia occidental. Actualmente se encuentra naturalizada y asilvestrada prácticamente en todo el mundo. La Rosa canina -en inglés dog rose- es la flor del condado de Hampshire (costa sur de Inglaterra).
• Magnitud: arbusto con tallos flexibles y cubiertos de espinas pequeñas, fuertes y curvas. Llega a medir entre 1 y 3 metros de altura.
• Follaje: caduco, de hojas compuestas, imparipinadas, dentadas y ovales. De color verde oscuro
  

  Rosa canina detalle de flor blanca

• Floración: sus flores de forma plana, son simples, solitarias o agrupadas en corimbos. Poseen cinco pétalos y numerosos estambres amarillos. Pueden ser de color blanco o rosa pálido, con un diámetro entre los 4 y 6 cm. Florece desde la primavera y durante el verano. Luego de la floración da lugar a sus nutritivos frutos.
• Frutos: conocidos con el nombre de escaramujo, son carnosos, de color rojo intenso y ovoides. Aparecen a fines del verano o a comienzos del otoño. Son muy ricos en vitamina C.
• Exposición solar: pleno sol, media sombra.
• Clima: es una especie de clima atlántico y mediterráneo, de las zonas templadas. Climas costeros y marítimos, tolera bien la salinidad. Tolera muy bien los climas fríos y las heladas.
• Suelo: aunque no posee grandes exigencias edáficas, prefiere suelso bien drenados, fértiles, húmedos y neutros.
• Poda: los rosales, tradicionalmente se podan a comienzos del invierno, la época de Navidad para el hemisferio norte o a comienzos de la primavera. Primero eliminar las ramas dañadas y luego las de madera vieja, conservando de ésta entre 3 y 7 ramas del lado exterior.
• Usos y valor ornamental: es muy adecuada para el uso de setos y cercos. También se puede cultivar como ejemplar aislado o en macizos del mismo ejemplar. Esta especie de rosa se utiliza por los productores para proporcionar el patrón de injerto o para la obtención de rosas nuevas.
• Propiedades: los frutos se caracterizan por su alto contenido en vitamina C. Además contienen vitamina P y carotenoides.
• Otros usos: sus pétalos, confitados, se utilizan para decorar tortas y tartas dulces. Con sus frutos se preparan mermeladas y tés. También es utilizado en la industria farmaceutica, para realizar preparados.