Yucca elephantipes, Pie de elefante, Izote, Yuca gigante

 Plantas en la 1º línea del mar: Higuera, Agave, Santa rita, Yuca y Phoenix

• Familia: Agaváceas.
• Género: Yucca, género que comprende unas 40 especies, formados por arbustos y árboles perennes, oriundas de las regiones más secas de América del Norte. Forman rosetas de hojas rígidas ensiformes y poseen un tronco leñoso erguido y según las especies ramificados.
• Especie: Angiosperma, plantas con flores y frutos con semillas.
• Origen: nativa de El Salvador y Guatemala. Se encuentra de de forma natural en el sur de México y América Central.
• Magnitud: alcanza una altura de 10 metros y de 5 a 8 metros de diámetro. De crecimiento lento, forma un grueso y áspero tronco, que se ramifica a nivel del suelo. Cultivada en contenedores suele ser más limitado su tamaño.
• Follaje: perenne, las hojas rígidas, lanceoladas con márgenes finamente finamente aserrados, miden 1,2 metros de longitud y 8 cm. de ancho; de color verde oscuro brillante.
• Floración: produce flores blancas de color blanco, a veces algo colgantes, acampanadas, dispuestas en grandes panículas; aparecen desde el verano hasta el otoño. La flor del Izote es la flor nacional de El Salvador.
• Exposición solar: pleno sol, media sombra.
• Clima: templado, sensible a las heladas; tolera hasta un mínimo de 7º C. En zonas de clima frío, es recomendable cultivarla -como planta de interior- en ambientes luminosos. Apta para jardines costeros.
• Suelo: bien drenado, no tiene grandes exigencias edáficas.
• Multiplicación: se multiplica en la primavera.
• Usos y valor ornamental: para cultivarla en exteriores es recomendable en zonas libres de heladas; en zonas de climas muy fríos, se cultiva en interiores y en invernaderos; aunque hay que considerar que puede ser una planta un poco rústica para cultivarla en interiores. Apta para el cultivo en macetas, aunque su tasa de crecimiento es menor y requiere riegos más frecuentes que cultivada al aire libre. Posee una característica forma arquitectónica que junto con sus flores son su valor ornamental. Ideal para jardines de bajo mantenimiento y xerófilos. Está adaptada para el cultivo en jardines junto al mar; tolerando la 1º línea.
• Variedades: Yucca elephantines “Variegata” con los bordes de las hojas color crema.