Sustratos orgánicos

Los sustratos son una materia sólida, diferente al suelo, que permiten el anclaje de la planta, siendo el lugar donde se desarrollan las raíces, de donde obtienen el agua y los nutrientes, para su crecimiento y desarrollo. Habitualmente a los sustratos, se los denomina tierra para macetas.

Principal función de los sustratos:

• Corregir el ph del suelo.
• Mejorar la aireación.
• Cambiar y mejorar la estructura y propiedades del suelo.

sustrato orgánico en un viñedo. Foto: www.phitoma.com

Los sustratos se clasifican en:

1- Naturales: orgánicos (turba-pinocha-resaca de río-estiércol), inorgánicos (arena-vermiculita) y minerales (tierras abonadas-suelos).

2- Industrializados: perlita-compost-lombricompuesto.

3- Sintéticos: los polímeros.

Características de un buen sustrato:

• No poseer sustancias tóxicas.
• No poseer patógenos, ni malezas.
• Buena retención de humedad.
• Adecuada porosidad (aireación-densidad).
• Buena retención de nutrientes.
• Ser homogéneo.

Sustratos orgánicos naturales:

Dentro de los sustratos orgánicos se encuentran: la turba, pinocha, resaca de río y el estiércol.

Los sustratos orgánicos, son el principal fertilizante natural (libre de compuestos químicos) que se utilizan en las huertas y cultivos orgánicos. Lo ideal es incorporar como tarea de mantenimiento para nuestros jardines y plantas, sea cual fuere donde se encuentre plantadas  -contenedores,macetas, canteros, setos,etc.- una vez al año agregarle una importante cantidad del sustrato más adecuado, según sus necesidades. Ya que estos, como también, el suelo, se van lavando a través de los riegos, perdiendo sus nutrientes naturales y necesitan ser repuestos, para poder continuar con su correcto crecimiento y desarrollo y sobre todo, sanas y fuertes.

• Turba:

La turba está formada por restos de vegetación acuática. Existen 2 tipos de turba: rubias y negras. Las turbas rubias poseen un mayor contenido en materia orgánica y están menos descompuestas; las turbas negras están más mineralizadas, teniendo un menor contenido en materia orgánica. Para preparar la mezcla se humedece antes de incorporarla, ya sea a un contenedor o a un hoyo, para que hidrate correctamente. La turba es un sustrato orgánico de tipo fibroso.

Principales características de la turba:

• Posee bajo PH.
• Permeabilidad alta.
• Aireación alta.
• Retención hídrica variable. Muy alta si proviene del musgo.
• Rica en materia orgánica.
• No posee capacidad buffer.
• No tiene C.I.C.

Hay plantas que entre sus necesidades, requieren suelos con PH bajo, para estas especies, se suele agregar turba o en su defecto pinocha.

• Pinocha:

La pinocha se obtiene de los montes de pinos, generalmente lo que se comercializa son las acículas de pino trituradas y compostadas.

Principales características de la pinocha:

• Posee bajo PH.
• Alta permeabilidad.
• Alta aireación.
• Baja retención hídrica.
• Rica en materia orgánica, a largo plazo.
• No posee capacidad buffer.
• No tiene C.I.C.

• Resaca y Estiércol:

Existen varios tipos de estiércol (excremento de animales) es importante que proceda de animales cuya alimentación sea vegetal, como caballos, vacas, cabras, etc. El estiércol debe estar seco, curado y cribado.

El estiércol se utiliza principalmente para mejorar las propiedades físicas del suelo. La resaca de río mejora el drenaje en las mezclas y aporta nutrientes.

Tanto el estiércol como la resaca de río…

• Poseen alta permeabilidad.
• Alta aireación.
• Tienden a acidificar el suelo.
• No poseen capacidad buffer.
• Tienen bajo C.I.C. (capacidad de intercambio catiónico).
• Ricos en materia orgánica.

A diferencia del estiércol, que posee una alta retención hídrica, la resaca de río posee una baja retención hídrica.

Algunas plantas que requieren bajo PH:

• Rhododendros-Azaleas.
• Hortensias.
• Camelias.
• Calas.
• Ericas.
• Jazmín del cabo.
• Violeta africana.
• Los cítricos y generalmente las plantas de interior.